ကလေးများအတွက် ဟင်းချက်ခြင်း- မွေးနေ့ သရေစာ စိတ်ကူးများ

မင်္ဂလာပါ! ကျွန်တော့်နာမည် Tosya Gendzwill ပါ၊ ကျွန်တော့်အသက် 10 နှစ်နီးပါးပါ။ ကျွန်တော် ကိုယ်တိုင် ဟင်းချက်တာ တစ်နှစ်ကျော်ပြီ။ တစ်ခါတလေကျရင် ခေါင်းနဲ့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း တစ်ခုခုလုပ်တယ်၊ တစ်ခါတလေ စာအုပ်တွေကနေ ချက်တယ်။ အမေနဲ့ အတူတူ အချက်အပြုတ် အကြံဉာဏ် နဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို မျှဝေချင်ပါတယ် - အဲဒါတွေကို မင်းနားလည်အောင် ရေးပေးမှာပါ (တစ်ခါတလေ အမေရဲ့ စာအုပ်ထဲက ဟင်းချက်နည်းတွေကို နားမလည်ဘူး)။ ကိုယ်တိုင်လုပ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ တကယ်မိုက်တယ်။ ဟင်းချက်ရတာ ပျော်စရာကောင်းပြီး အတူတူပျော်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ မင်း ငါတို့နဲ့ ပူးပေါင်းမှာလား။

ရေးသားသူ- Tosya Gendzvill နှင့် (+)

လွယ်ကူမြန်ဆန်သော မွေးနေ့ပွဲများ

မွေးနေ့ပွဲများ စီစဉ်နိုင်သည်၊ သူငယ်ချင်းများကို အိမ်သို့ ဖိတ်ခေါ်ကာ ခြံဝင်းထဲတွင်သာမက ပျော်ပျော်ပါးပါးနေနိုင်သည်။ မွေးနေ့၊ ရုပ်ရှင်ည ဒါမှမဟုတ် သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ညနေခင်းအတွက် ဘာချက်ရမလဲ စိတ်ကူးတချို့ရှိတယ်။

အိမ်မှာ ဧည့်သည်လာတဲ့အခါ ခဏကြာပြီး ဗိုက်ဆာလာတတ်ပါတယ်။ ပြီးရင် ကိုယ်ကြိုက်တဲ့ တစ်ခုခု ချက်စားတယ်။ နှစ်ယောက်သား မီးဖိုချောင်မှာ အချိန်ကောင်းကောင်းရနိုင်တယ်။ ဧည့်သည်တွေများလာတဲ့အခါ အစားအသောက်ကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်လေ့ရှိပါတယ်။ ဆီစားချင်သူတွေ များလွန်းပြီး ဘယ်သူမှ သန့်ရှင်းရေးမလုပ်ချင်တဲ့အခါ မီးဖိုချောင်မှာ ပေါင်းသင်းဖို့ ခက်ပါတယ်။

အများအားဖြင့်တော့ မွေးနေ့တွေမှာ ချိုချဉ်တွေအပြည့်နဲ့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း အစားအစာတွေ အများကြီးမစားပါဘူး။ ငှက်ပျောသီး ဒါမှမဟုတ် အတုံးလေးတွေ ကစားရတာ ပျင်းရင် စားချင်လာလိမ့်မယ်။ ကောင်းတာတစ်ခုခုကို စားပွဲဝိုင်းမှာ အမြဲကြည့်တယ်။ အအေးတောင် အရသာရှိလို့ ပီဇာကြိုက်တယ်။ သစ်သားချောင်းရှည်နဲ့ ထိုးထားတဲ့ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ဒါမှမဟုတ် အဆာများပါတဲ့ ဆားငန်ကော်ပြန့်တွေကိုလည်း ကြိုက်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဘာဂါနှင့် ခပ်ဆင်ဆင်တူပြီး ဖန်စီအသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် အနည်းငယ်တူသည်။ ငါကိုယ်တိုင်က ရေခဲတောင်ဆလတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဒိန်ခဲနဲ့ guacamole နဲ့ လိပ်ပြုတ်ရတာကြိုက်တယ်။ သစ်သားချောင်းရှည်တွေပေါ်မှာ ကပ်ထားတဲ့ အရာအားလုံးကိုလည်း သဘောကျတယ်။ mozzarella နှင့် ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် အသီးအနှံများပါသော တံကျင်များသည် အလွန်ကြည့်ကောင်းပြီး ပျော်စရာကောင်းသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်လည်း အရာအားလုံးကို လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်၏ ရိုးရှင်းသော ဟင်းချက်နည်းများကို ပေးပါမည်။

သေးငယ်သောပီဇာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပီဇာမှုန့် ၁ ခွက်
• တဆေးခြောက် ၁ထုပ်
• သကြား 2 ဇွန်း
• of ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၁ ဘူးအသေး
• ရေ 5 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ 4 ဇွန်း
• ဆား၊ သကြားနှင့် oregano
• Garniry: mozzarella / pepperoni / ပင်စိမ်း

ပီဇာပြုလုပ်ရန် ပန်းကန်လုံး ၂ လုံး၊ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဖန်ခွက် ၁ ခွက်၊ လိပ်တံ ၁ ချောင်း၊ မီးဖိုနှင့် မုန့်ဖုတ်စက္ကူတို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ- တဆေးခြောက် ၁ ထုပ် သို့မဟုတ် ရိုးရိုးတဆေး စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သကြား ၂ ဇွန်း၊ ပီဇာမှုန့် တစ်ခွက်၊ ရေနွေး 2 ခွက် နှင့် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/1 ဇွန်း။ ငံပြာရည်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၁ ဗူး၊ ရေ ၅ ဇွန်း၊ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ သကြားအနည်းငယ်၊ နှင့် oregano အခြောက် ၁ ဇွန်းတို့ လိုအပ်ပါသည်။ ပီဇာထိပ်ဖျား- mozzarella ဘောလုံး ၂ လုံး သို့မဟုတ် mozzarella flakes 1 ထုပ်၊ pepperoni 1 ထုပ်၊ salami သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက် နှင့် သင်နှစ်သက်သမျှ (သံလွင်၊ နာနတ်သီး၊ anchovies၊ ပင်စိမ်းရွက် ဖြစ်နိုင်သည်)။

ကိတ်မုန့်နဲ့စလိုက်ရအောင်။ သတိထား! မင်းလက်တွေ ညစ်ပတ်နေလိမ့်မယ်။

ပန်းကန်လုံးထဲသို့ တဆေး၊ သကြား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင် ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပါ။ ဒါဟာ 5 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ whipped cream လိုမျိုး planetary mixer ကိုသုံးနိုင်ပေမယ့် သမားရိုးကျတစ်ခုတော့မဟုတ်ပါဘူး။ မုန့်ညက်ပျော့သွားတဲ့အခါ လက်နဲ့ ခွာပြီး ဇလုံကို အဝတ်သန့်သန့်နဲ့ အုပ်ပြီး ၁ နာရီကြာအောင် ထားလိုက်ပါ။

တစ်ချိန်တည်းတွင် ငံပြာရည်ကို ပြင်ဆင်ပါ- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ရေ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ သကြားနှင့် oregano တို့နှင့် ပေါင်းလိုက်ပါ။ ထိုသို့သောပါးလွှာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရမည်ဖြစ်သည်။

ပီဇာကို ပြင်ဆင်ပါ- ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ၊ ဖျော်ရည်မှ နာနတ်သီးကို ဖယ်ကာ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ၊ ပင်စိမ်းကို ရေဆေးပါ။

ပီဇာမုန့်စိမ်းသည် ကောင်းမွန်စွာ တက်လာသင့်သည်။ ဇလုံထဲကထုတ်ပြီး ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုယူ၍ မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်တွင် တင်ပါ။ ပီဇာမုန့်တစ်တုံးကို အဲဒီပေါ်မှာ တင်လိုက်ပါ။ သူတို့ကို ပါးလွှာသော ကိတ်မုန့်ထဲသို့ လှိမ့်ပေးပါ။ စက္ကူပန်းကန်ပြားကို ဖယ်ပြီး ကောင်တာပေါ် တင်ပါ။ ကျန်မုန့်စိမ်း ၃ တုံးကိုလည်း အလားတူပြုလုပ်ပါ။ မီးဖိုကို 4 ဒီဂရီအပူပေးထားပါ။

ပီဇာတစ်ခုစီကို ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ ပွတ်ပေးပါ။ mozzarella အချပ်များ နှင့် သင်နှစ်သက်သော toppings များကိုထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မီးဖို၌ထားကာ ပထမပီဇာကို ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။ နောက်တစ်ခုနဲ့ ပြန်လုပ်ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာ တည်ခင်းထားတဲ့ ဒီအိမ်လုပ်ပီဇာက အရသာရှိတယ်။

သွားကြားထိုးတံဖြင့် ထိုးထားသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်

ဤအသားညှပ်ပေါင်မုန့်များပြုလုပ်ရန်၊ အချို့စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်နိုင်သော kaisers အသေးများလိုအပ်ပါသည်။ မုန့်သေးသေးမဝယ်နိုင်ရင် အကြီးကြီးတွေဝယ်ပြီး ၄ ပိုင်းခွဲပါ။

ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီကို ထောပတ်နှင့် အပေါ်မှဆေးကြောထားသော ရေခဲတောင်ဆလတ်တစ်စိပ်၊ ဒိန်ခဲတစ်စိပ်၊ သခွားသီးအချဉ်တစ်စိပ်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးတို့ဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင် သစ်သားသွားကြားထိုးတံရှည်ဖြင့် ထိုးပါ။ ဤသွားကြားထိုးတံ၏အပေါ်တွင် သင်သည် ရယ်စရာကောင်းသော ကမ္ပည်းစာ သို့မဟုတ် ရုပ်ပုံဖြင့် စာရွက်တစ်ရွက်ကို ကပ်နိုင်သည်။

လွယ်ကူသောကြက်ဥ Pate - ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 ကြက်ဥ
• အရည်ပျော်ချိစ် 1 တုံး
• 2 ဇွန်း Mayonnaise
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့

အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကို နှစ်သက်ပါက ကြက်ဥ ၄ လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပါ (ကြက်ဥကို ရေအေးတွင်ထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ ရေနှင့်ကြက်ဥများကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပြီး အပူကိုပိတ်ပါ၊ သို့သော် ကြက်ဥအကာကို ရေနွေးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ)။ ကြက်ဥကို ဆေးကြောသန့်စင်ပါ။ အရည်ပျော်ချိစ် 4 တုံး (ကြိုက်သလောက်ထည့်၊ အရည်ပျော် gouda အကြိုက်ဆုံး) နှင့် mayonnaise စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ကြိတ်ချေရန် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအရသာကြိုက်ရင် ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ ၁မွှာထည့်လို့ရပါတယ်။ တစ်ချို့လူတွေက ဒီခေါက်ဆွဲထဲကို တုံးထားတဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်တွေ ထည့်တယ်။ အရင်ဆုံး ဒီငါးပိကို ပေါင်မုန့်တစ်လုံးပေါ်မှာ ဖြန့်ခင်းပြီး ဆလတ်ရွက်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးကို ထည့်ပေးရပါမယ်။ ခေါက်ဆွဲကို အသုပ်ပေါ်မှာ တင်ရင် အလိပ်တစ်ခုလုံး ကွဲစပြုလာပါတယ်။

အိမ်တွေဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်
• of ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ထောပတ်အေး ၁ ဇွန်း
• ရေနွေး ½ ခွက်။
• Philadelphia ဒိန်ခဲ
• ရေခဲတောင်ဆလတ်
• ထောပတ်သီး
• ခရမ်းချဉ်သီး

အများအားဖြင့်၊ ထုပ်ပိုးများကို စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော tortillas များမှ ပြုလုပ်သည်။ မကြာသေးမီက သူငယ်ချင်း၏အမေက ကျွန်မကို ခန္ဓာကိုယ်ပတ်ပတ်နည်းကို သင်ပေးခဲ့သည်။ သူတို့ကရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိပါတယ်။ ဂျုံမှုန့် တစ်ခွက်စာ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ ထောပတ်အေး ၁ ဇွန်း၊ အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ရေနွေး 1/2 ခွက်နဲ့ ရောမွှေပေးရပါမယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပျော့ပျောင်းသော မုန့်စိမ်းအဖြစ်သို့ ရောက်သည်အထိ လက်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကို အဝတ်စဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး နာရီဝက်ခန့် ထားပါ။ ပြီးရင် သူတို့ကို ဘောလုံး 1 လုံး ခွဲလိုက်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို အလွန်ပါးလွှာသော ကိတ်မုန့်အဖြစ်သို့ လိပ်တံဖြင့် လှိမ့်ထားသည်။ ခြောက်သွေ့သော ဒယ်အိုးထဲတွင် ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ တစ်ဖက်ကိုလှန်ပြီး ကြော်ပါ။ tortillas ဝယ်တာထက် အများကြီး ပိုအလုပ်ဖြစ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် တကယ်အရသာရှိတယ်။

ကိတ်မုန့်တစ်ခုစီမှာ Philadelphia ချိစ်ကို ဖြန့်ခင်းပြီး ရေခဲတောင်ဆလတ်အနည်းငယ်၊ ထောပတ်သီးတစ်စိပ်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကို ထည့်လိုက်တယ်။ ပန်ကိတ်လို ထုပ်ပြီး မနက်စာ စက္ကူနဲ့ ထုပ်လိုက်တယ်။ တစ်ခါတရံမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေအစား မြေပဲထောပတ်ကို tortillas တွေပေါ်မှာ ဖြန့်ပြီး လှီးထားတဲ့ ငှက်ပျောသီးတွေကို ထည့်ပေးတယ်။

ရောင်စုံ skewers

တုတ်တံမှာ ဘာမဆိုထည့်နိုင်လို့ တုတ်တံကောင်းတယ်။ ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးကတော့ mozzarella အလုံးသေးသေးလေးတွေ၊ ခရမ်းချဉ်သီးလေးတွေနဲ့ ပြုတ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲဘူးလေးတွေနဲ့ ထည့်ပေးလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ mozzarella နဲ့ ခေါက်ဆွဲကို အချောင်းပေါ် လှန်ရုံတင်လိုက်တယ်။ ချောင်းရဲ့တစ်ဝက်လောက်က ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြည့်သွားတဲ့အထိ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ။

သခွားသီးတစ်ခြမ်း၊ ဒိန်ခဲတစ်တုံးနဲ့ တုတ်ချောင်းတွေကိုလည်း ကြိုက်ပါတယ် (ဒိန်ခဲတစ်တုံးကို ဝယ်ပြီး Lego cube အရွယ်အစားရှိတဲ့ ဓားနဲ့လှီးဖြတ်ရမယ်)၊ အပေါ်ကနေ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးနဲ့ ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်၊ . ၎င်းသည် ဇောက်ထိုး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် ခပ်ဆင်ဆင်တူသည်။

ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံး မွေးနေ့အချိုပွဲကတော့ ဖရဲသီးဖြူကောင်။ ဖရဲသီးတစ်ဝက်ကို ပန်းကန်ပြားပေါ်တင်ပြီး အသားကို ဘေးချင်းကပ်ထားပါ။ ကျန်ဖရဲသီးကို အတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ မက်မွန်သီး ၂ လုံး၊ ပန်းသီး ၂ လုံးကိုလည်း လှီးထားပါ။ ငါ့စပျစ်သီးကိုဆေးကြောပါ။ သစ်သီးတွေကို တုတ်နဲ့ ကပ်လိုက်တယ်။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်ရှိ ဖရဲသီးတစ်ခြမ်းကို အချောင်းများအားလုံးကို ဖိပြီး အသီးအနှံများထဲမှ ဖြူကောင်တစ်ကောင်ကို ထုတ်ပါ။

နောက်ထပ် အကြံဥာဏ်များ ရှာဖွေနေပါသလား။ ကျွန်ုပ်ချက်ပြုတ်သည့်အပိုင်းအတွက် AvtoTachki Passions ကိုစစ်ဆေးပါ။