တောင်တက်စက်ဘီးစီးသည့်နေရာ- Villar de Lens နှင့် Corrençon en Vercors အနီးတစ်ဝိုက်တွင် လွတ်သွားမည့် လမ်းကြောင်း ၅ ခု။

Villar de Lens နှင့် Corrençon တို့သည် ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များ အပန်းဖြေစခန်းများ မဖြစ်ထွန်းမီ ကြာမြင့်စွာတည်ရှိခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်ပင် ရာသီပေါ် မူတည်၍ လူ့ဘ၀ကို ပုံမှန်အတိုင်း လည်ပတ်နေကြသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ရွာနှစ်ရွာသည် လူနေမှုဘဝ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောကြောင့် ဒေသထွက်ကုန်များ၊ ဒေသထွက်ကုန်များ၊ အမွေအနှစ်များနှင့် နယ်မြေအမှတ်သညာကို လေးစားသော အဆောက်အအုံများဖြစ်သည်။ Villars de Lance သို့မဟုတ် Correnson သူတို ့အတွက် ... Villars ၏ လူသွားလူလာများ နှင့် အသက်ဝင်သော လမ်းများသည် အာရုံထွေပြားနေချိန်တွင် Correnson သည် စစ်မှန်ပြီး ငြိမ်းချမ်းသော တောင်ပေါ်ရွာငယ်လေး၏ ကျက်သရေကို ကြေငြာသည်။

လာ၍ ရှာဖွေပါ- www.villarddelans.com

Villar de Lance

Canton ၏အဓိကမြို့၊ Villars de Lens သည် Vercors အတွက်ဆွဲဆောင်မှုဗဟိုဖြစ်သည်။ လူဦးရေ 1050 ကျော်ရှိသော ဤရွာသည် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် အမြင့်ပေ 4000 မီတာ မြင့်သော Grand Musherol တောင်၏အထက်တွင် တည်ရှိပြီး ခရီးသွားလုပ်ငန်းသည် အမြင့် 2285 မီတာမှ တက်လာပါသည်။ 1925 ခုနှစ်တွင် ဆောင်းရာသီ အားကစားများ လူကြိုက်များမလာမီတွင် "လေနှင့် နို့ထွက်ခြင်း" ၏ အကျိုးကျေးဇူးများဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ဖြေလျှော့ရန် ခေတ်ဆန်ပါသည်။ Villar de Lens သည် အမြဲတစေ တိုးတက်ပြောင်းလဲနေပြီး ယနေ့ခေတ်နှင့် မတူကွဲပြားသော ခရီးသွားဧည့်သည်များအတွက် ကမ်းလှမ်းမှုသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စည်ကားနေသည့် အလတ်စား စိုက်ပျိုးရေးမြို့၏ စစ်မှန်သောအသွင်အပြင်ကို ဖျက်မပစ်နိုင်ပါ။

Correnson-in-Vercor

ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် 1 မီတာအမြင့်တွင်ရှိသော ဤသေးငယ်သော၊ နွေးထွေးပြီး အေးချမ်းသောရွာလေးသည် ရှုခင်းပို့စ်ကတ်များဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။ ကျယ်ပြောလှသော Val-de-Lance ကုန်းပြင်မြင့်၏ တောင်ဘက်စွန်းတွင် သစ်တောများဝန်းရံထားသော ရှင်းလင်းမှုအလယ်တွင် တည်ရှိပြီး Corrençon သည် Petit နှင့် Grande Musherols (111 m) တို့၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော တောင်ထိပ်များအောက်တွင် သူ၏ရွာကို စုဝေးစေသည်။ လမ်းသည် တောင်ဘက်၊ ပြင်သစ်၏ အကြီးဆုံး သဘာဝဘေးမဲ့နယ်မြေ Les Hauts plateaux du Vercors သို့ လမ်းလွှဲရန် Corrençon တွင် ရပ်နားထားသောကြောင့် ထုထည်ကြီးတစ်ခု၏အစွန်းသို့ သင်ရောက်ရှိသွားသလို ခံစားရသည်။ အမျိုးမျိုးသော လှုပ်ရှားမှုများ၊ အားကစားနှင့် ဖျော်ဖြေရေးများမှ ရွေးချယ်ခြင်းအပြင်၊ Correnson သည် ရိုးရှင်းစွာ အနားယူရန်နှင့် သဘာဝ၏ စည်းချက်အတိုင်း နေထိုင်ရန် သင်ရွေးချယ်နိုင်သော ငြိမ်းချမ်းသော အိုအေစစ်အားလုံး၏ အထက်တွင်ရှိပါသည်။

MTB လမ်းကြောင်းများကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏နယ်မြေရှိ အလှဆုံးတောင်တက်စက်ဘီးစီးလမ်းများကို ရွေးချယ်ထားပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်အဆင့်အတန်းနှင့် သင့်လျော်ကြောင်း သေချာစေရန် သတိထားပါ။

တော်ဝင်

ဆောင်းရာသီဗားရှင်း။ အမှတ်တရတွေကို ချန်ထားပေးမယ့် နွေရာသီ လက်ဆောင်လေးတစ်ခု။ လျှပ်စစ်တောင်တက်စက်ဘီးများ၏ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။

Lords of Sassenage ၏နယ်မြေကိုရှာဖွေပါ။ အများစုသည် တောထဲတွင် လည်ပတ်သော လမ်းကြောင်းဖြစ်သော်လည်း သစ်တောလမ်းများနှင့် အလွန်လှပသော လူပျိုလူလွတ်များကြားတွင် လှည့်ပတ်ကာ သစ်တောကို ဖြတ်လျှောက်ကြသည်။ Vercourt ၏ အရှေ့ဘက်အတားအဆီး၏ ခမ်းနားသော မြင်ကွင်းများ။

Villars de Lens နှင့် Corrençon en Vercors ကြားရှိ Loubiere သစ်တောအလယ်ရှိ လှပသောလမ်း။ ထို့နောက် လှပသော Erbuy လွင်ပြင်သို့ရောက်ရှိပြီး Bois Barbu သို့ဆင်းသက်ရန် O-Plateau Nature Reserve ၏တံခါးဝရှိ Drome ဘက်သို့ပင်ကျွန်ုပ်တို့ပြောင်းခဲ့သည်။

Clariant ပတ္တာ

ရွာများမှတဆင့် Fairway မှ VAE ၏အထူးရှာဖွေရေးလမ်းကြောင်း။ Hauts Plateaux du Vercors သဘာဝဘေးမဲ့တောအဝင်ပေါက်တွင် Corrençon-en-Vercors ဂေါက်ကွင်းကိုရှာဖွေပါ။ လှည့်ပတ်ကြည့်ရှုပြီး Vercors Nord ၏ထိပ်တွင်အမြင့်ဆုံး Grande Moucherrolle ကိုကြည့်ရှုရန်မမေ့ပါနှင့်။

Auberge du Clariant တွင် ခေတ်မီဆန်းသစ်သော အနားယူမှုကို သင့်ကိုယ်သင် ဆက်ဆံပါ။

တောတွင်းတော

Est-du-Vercors Balcony ၏ ခံ့ညားထည်ဝါသော ချောက်ကမ်းပါးများဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသော Payonner Plain ၏ လှပသော ခရီးစဉ်။ ကလေးနမူနာများအတွက် ကျယ်ပြန့်သောလမ်းကြောင်းကို ရနိုင်ပါသည်။

ဒဏ္ာရီ ၁၇

1987 ကမ္ဘာ့ဖလားပြိုင်ပွဲ၏ ဒီဇိုင်းပုံစံသည် တောင်တက်စက်ဘီးစီးခြင်းနှင့် သန့်စင်သောပျော်စရာများကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အရှည်နှင့် အတို၊ တစ်ခါတစ်ရံ အတွေ့အကြုံရှိ လေယာဉ်မှူးများအတွက် သီးသန့်ဖြစ်သည်။

Bikepark နှင့် pump လမ်းကြောင်း

Villars de Lens တွင် ဇွန်လမှစက်တင်ဘာလအထိ ဖွင့်ထားသည့် တောင်ဆင်း 6 ပတ်ပြေးသည့် စက်ဘီးပန်းခြံရှိပြီး 3-run pump circuit သို့ အခမဲ့ဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်။

ကြည့်ရန် သို့မဟုတ် လုံးဝလုပ်ဆောင်ရန်

မြင်ကွင်းများ

Valshevrier ရွာ

တိတ်ဆိတ်ခြင်းနှင့် တရားထိုင်ရာနေရာ Valchevrier သည် Vercors ရှိ Resistance ၏ စိတ်လှုပ်ရှားစရာအကောင်းဆုံးနှင့် အမှတ်ရစရာနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ တောလယ်ရှိ ဤရွာသည် ၁၉၄၄ ခုနှစ် ဇူလိုင်လ ၂၂ ရက်နှင့် ၂၃ ရက်နေ့များတွင် တိုက်ပွဲများ မဖြစ်ပွားမီ ပြောက်ကျား စခန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ ရွာကိုကျော်၍ မျှော်စင်ရှိသော belvedere တွင်၊ အမျိုးသားများသည် နာဇီတပ်များ၏ အရှိန်အဟုန်ကို နှောင့်နှေးစေရန်အတွက် မိမိတို့ကိုယ်ကို စတေးပြီး လက်နှစ်ဖက်ဖြင့် သေဆုံးသွားကြသည်။ နောက်တော့ အိမ်တွေ မီးတင်ရှို့ပြီး ဘုရားကျောင်း တစ်ခုတည်းပဲ ကျန်တော့တယ်။ ရွာသည် မီးလောင်မှုကြောင့် မည်းမှောင်နေသော ကျောက်ခဲများဖြင့် ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ မူရင်းအဆောက်အဦဖြစ်သည့် ဘူတာတစ်ခုစီသည် Villars de Lens ကို Valshevrier နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။

Belvedere ရဲတိုက် Julien

ထူးခြားသော မြင်ကွင်းကျယ်၊ အကြိုက်ဆုံး ပျော်ပွဲစားနေရာနှင့် ထူးခြားသော နေဝင်ချိန်များ။

vertigo des cimes

လေဟာနယ်၏ မီတာ ၃၀၀ အထက် ၂ မီတာထက် ပိုမြင့်သော လူကူးတံတား။ ၎င်းသည် Vercors ကွင်းဆက်၊ Chartreuse၊ Belledon သို့မဟုတ် Tylefer massifs ၏ 2° မြင်ကွင်းနှင့် Grenoble ၏ ငှက်မျက်လုံးမြင်ကွင်း။

Musherol ရေကန်

နွေရာသီတွင်၊ Cote 2000 ဂွန်ဒိုလာသည် မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း သင့်အား ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် အယ်လ်ပိုင်းရှုခင်းဆီသို့ ပို့ဆောင်ပေးနိုင်သည်။ ရေကန်ကို 1 နာရီလောက် လမ်းလျှောက်ရပေမယ့် အရမ်းတန်ပါတယ်။

Grand Weimon

Vercors ထုထည်၏ အမြင့်ဆုံးအမှတ် (၂ မီတာ)။ တောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်များကိုကြည့်ရှုရန် စံပြတောင်ထွတ်- marmots၊ တောင်ဆိတ်များ၊ ဂရစ်ဖွန်လင်းတများနှင့် လမ်းလျှောက်သူများ။ Hauts Plateaux သဘာဝဘေးမဲ့တောတွင်၊ အခြားတိရစ္ဆာန်များထဲတွင် မာမုတ်များ၊ တောင်ဆိတ်များ၊ ဂရစ်ဖွန်လင်းတများနှင့် chocards များပါဝင်သည်။ Vercors-aux-Plateau Nature Reserve တွင်၊ စံပြနေရာတစ်ခုတွင် တစ်ရက်ခရီးထွက်ပါ။

Shoransh ဂူများ

Pont-en-Royan နှင့် Villars-de-Lens အကြား၊ gorge de la Born ၏အလယ်ဗဟိုတွင်၊ မှော်လောကထဲသို့ဝင်ရောက်ပြီး သင့်ခြေရာ၏ စည်းချက်အတိုင်း လင်းထိန်နေသော မြနှင့် ပုံဆောင်ခဲရောင်ပြန်ဟပ်သည့် မြေအောက်ကမ္ဘာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိလိုက်ပါ။

မြေအောက်မြစ်နှစ်စင်းတစ်လျှောက်၊ ဂရင်ဂျီကျောက်စက်ပန်းဆွဲများ၊ ကယ်လ်စီယမ်ကောက်ရိုးအစစ်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိသည်- ဥရောပရှိ ထူးခြားသောမြင်ကွင်း။ သင်သွားရောက်လည်ပတ်စဉ်တွင် Proteus၊ အံ့သြဖွယ်လှိုဏ်ဂူတိရစ္ဆာန်များနှင့်တွေ့ဆုံရလိမ့်မည်... Giant Cathedral Hall သည် အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး စိတ်ခံစားမှုအပြည့်ဖြင့် သင်လာရောက်လည်ပတ်သည့်အခါတိုင်း သင့်ကို နှုတ်ဆက်ပါမည်။ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါ။

မွေးရပ်မြေ

Michelin ကြယ် ၃ ပွင့်ဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသော ခမ်းနားပြီး ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းသော Gorge de la Born လမ်းသည် ပုံမှန် Vercors လမ်းကြောင်းများထဲတွင် အရှည်ဆုံးဖြစ်သည်။ 3 နှစ်ကြာအလုပ်လုပ်ပြီးနောက် 1872 ခုနှစ်တွင်ကျောက်ထွင်းလမ်းကိုဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။

Pont-en-Royan နှင့် Villars-de-Lens တို့ကို ဆက်သွယ်ထားသည့် 24 ကီလိုမီတာ ရှည်လျားသော ချောက်ကမ်းပါးလမ်းကို 1872 ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ 

သင် Pont-en-Royan မှထွက်ခွာသည်နှင့် Vercors ဒေသဆိုင်ရာသဘာဝဥယျာဉ်၏အဓိကဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည့် Borne Gorges သို့သင်ဝင်ရောက်လိမ့်မည်။ Charenches ရွာပြီးနောက်၊ လမ်းသည် အထူးသဖြင့် Bournillon ဆပ်ကပ်ပွဲများ အထူးသဖြင့် Bournilon ဆပ်ကပ်ခြင်း၏ ခမ်းနားသော ရှုခင်းများကို ခမ်းနားသော ရှုခင်းများဖြင့် အလှဆင်ထားသည့် သာယာသောလမ်းကြောင်းအတိုင်း လျှောက်သွားပါသည်။ Charenches လှိုဏ်ဂူကို သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော Vercors မြေအောက်ရေစားပွဲ၏ လက်ရာများကို သက်သေပြရန် La Balme de Rencourrel ၏ ၃ ကီလိုမီတာအထက်ရှိ Goul Noir တံတားသို့ သင်သွားရောက်ရပါမည်။

အဖြူရောင်ရေတံခွန်

Grand နှင့် Petit Goulet မှတဆင့် Vercors မှ တိုက်ရိုက်ဆင်းသက်သော Verneson မြစ်ပေါ်ရှိ Blanche ရေတံခွန်သည် အထူးသဖြင့် Sainte-Eulalie-en-Royans မှ ခြေလျင်ဖြင့် အလွယ်တကူဝင်ရောက်နိုင်သောကြောင့် လန်းဆန်းသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Ste Eulalie en Royans ရွာမှထွက်ပြီး Café le Pied de nez ရှေ့တွင် ကားပါကင်ထိုးပါ၊ ဆိုင်းဘုတ်ကို လိုက်နာပါ၊ ထို့နောက် Cascade Blanche ဆိုင်းဘုတ်မှ သင့်အား La Vernezon မြစ်ကမ်းနားသို့ ပို့ဆောင်ပါမည်။ ငါးဖမ်း၊ ပျော်ပွဲစားထွက်နိုင်ခြေ။

အမွေအနှစ်အိမ်

ပြတိုက်သည် ကိုးရာစုအစတွင် Vercors ကုန်းပြင်မြင့်ရှိ တောင်သူလယ်သမားအသိုင်းအဝိုင်း၏ နေ့စဉ်ဘဝများကို ခြေရာခံသည်။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သစ်တောလုပ်ငန်းများကို ပြန်လည်အမှတ်ရပြီး ဤဒေသကို ရာသီဥတုနှင့် တောင်တန်းခရီးသွားလုပ်ငန်းအတွက် တဖြည်းဖြည်း ပွင့်လင်းလာမှုကို ပြန်လည်အမှတ်ရစေသည်။

Villars de Lans ရွာလယ်ရှိ မြို့တော်ခန်းမဟောင်းတွင် တည်ရှိသော မြူနီစီပယ်သမိုင်းဝင်အိမ်အား လုံးဝပြန်လည်မွမ်းမံထားသည်။ Jacques Lamour မှ 1988 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၄င်းသည် တောင်လေးတောင်၏ သမိုင်းကြောင်းကို တင်ဆက်ထားသည်။ မြေညီထပ်တွင် ပုံမှန်မွမ်းမံပြင်ဆင်ထားသော ယာယီပြပွဲခန်းမနှစ်ခု (သမိုင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် အနုပညာပြပွဲများ) ကို လာကြည့်ပါ။

• ပထမထပ်တွင်၊ ခုခံမှု၊ ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှု၊ 1 အိုလံပစ်ပြိုင်ပွဲနှင့် လမ်းဖောက်လုပ်မှုနှင့် ခရီးသွားလာရေးနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအစပြုမှု စသည့်အကြောင်းအရာများမှတစ်ဆင့် Canton ၏အသက်တာကို အမှတ်အသားပြုသည့် အဖြစ်အပျက်များကို သင်တွေ့ရှိမည်ဖြစ်သည်။
• ဒုတိယထပ်သည် စာရွက်စာတမ်းများ၊ ဓာတ်ပုံများ၊ အရာဝတ္ထုများ၊ လက်မှုကိရိယာများ သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေးသုံးပစ္စည်းများစွာပါရှိသော ၂ ရာစုနှောင်းပိုင်းမှ နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝ၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် လက်မှုပစ္စည်းများအတွက် ရည်ရွယ်ထားသည်။ လူငယ်ရော လူကြီးရော စိတ်ပါ၀င်စားမယ့် ခရီးစဉ်လေးပါ။

ပတ်ဝန်းကျင်မှာ မြည်းစမ်းဖို့

Villars နှင့် Correnson နှစ်မျိုးလုံးတွင် အရသာခံနှစ်သက်စေရန်အတွက် ဒေသဆိုင်ရာမီနူးများသည် တန်ဖိုးများ၊ သမိုင်းနှင့် သဘာဝကို လေးစားမှုတို့အကြောင်း ပြောဆိုကြသည်။ အရသာအသစ်များကို ရှာဖွေလိုပါသလား။ Vercor တွင်၊ စားကောင်းသောက်ဖွယ်များနှင့် စားကောင်းသောက်ဖွယ်များသည် တကယ့်အရသာရှိသော ခရီးကို တွေ့ကြုံခံစားရလိမ့်မည်။ Vercors ဒေသဆိုင်ရာ သဘာဝဥယျာဉ်၏ ပထဝီဝင်ဧရိယာတွင် AOC သို့မဟုတ် AOP တံဆိပ်တပ်ထားသော ထုတ်ကုန် ၅ ခုကို နမူနာယူရန် အချိန်ယူပါ။

Vercors-Sassenage AOP အပြာ

အလယ်ခေတ်တွင်၊ Vercors ကုန်းပြင်မြင့်မှ လယ်သမားများသည် ဒိန်ခဲဖြင့် သခင် de Sassenage အား အခွန်ပေးဆောင်ကြပြီး အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဤဒိန်ခဲသည် Bleu de Vercors-Sassenage ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ရာစုနှစ်၏အပြောင်းအရွှေ့တွင် ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများသည် ထုတ်လုပ်မှုကို ပြန်လည်စတင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြပြီး Bleu du Vercors-Sassenage ၏ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် ခံယူချက်ကြောင့် နှစ်များတစ်လျှောက်တွင် 35th French AOC ဒိန်ခဲသည် 1999 ခုနှစ်တွင် ဖြစ်လာခဲ့သည်။

အပြာရောင် Vercors-Sassenage ဒေသဆိုင်ရာ သဘာဝဥယျာဉ်၏ အလယ်ဗဟိုတွင် ရှားပါးသော ပြင်သစ် PDO များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤရွေးချယ်ထားသော နွားနို့ဒိန်ခဲ (Abondance၊ Montbéliarde နှင့် Villarde) သည် သဘာဝနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို လေးစားမှုအပြည့်ဖြင့် တောင်ပေါ်ဒေသ စိုက်ပျိုးရေးမှ လာပါသည်။ Bleu du Vercors-Sassenage၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများလက်ဖြင့်ထုလုပ်ထားသည့် ပျော့ပြောင်းသောအရသာရှိသော နွားနို့မှပြုလုပ်ထားသည့် မှိုတက်နေသောချိစ်။ ရက်ပေါင်းများစွာ၊ ၎င်းကို Villars de Lens ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏မြေအောက်ခန်းတွင် ဆားနယ်ပြီး အနည်းဆုံး ရင့်ကျက်သည့်ကာလ 21 ရက်အထိ ပြုစုထားသည်။

ဖာရီယိုငါး

မွေးမြူထားသော သို့မဟုတ် အလေ့ကျပေါက်သော Vercors trout များကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်၊ အခွံခွာထားသော သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်နိုင်သည်။

walnuts

ပြင်သစ်တွင် ပထမဆုံး AOC အခွံမာသီးများထဲမှ တစ်ခုကို ၎င်း၏ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် (1938) တွင် စားသုံးခဲ့သည်။

Dauphinio ravioli

La ရိုးရာ ravioli ravioli နည်းပါးသည်- ၎င်းသည် သေးငယ်သော စတုရန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်း**လတ်ဆတ်သော**ကျပ် တစ်ဖက်မှ တစ်စင်တီမီတာ။ ၎င်းသည် အီတလီ သစ်ခွဲသမားများ ဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ Vercorsky သစ်တောများ သူတို့တိုင်းပြည်ရဲ့ ravioli ပျောက်ပြီးရင် လတ်ဆတ်တဲ့ ဒိန်ခဲနဲ့ နံနံပင်တို့နဲ့ အသားဖြည့်ထားတဲ့ အသားတွေကို အစားထိုးရလိမ့်မယ်။ ဤသည်မှာ ravioli မွေးဖွားလာပုံဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ သူမသည် သူမကိုယ်သူမ တဦးတည်းအဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့သည်။ အစာအိမ်အရသာ Vercors တောင်များမှဖြစ်ပြီး aperitif မှအဓိကသင်တန်းသို့နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် ၎င်းကို စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ပြီး ကြိုတင်ဖြတ်တောက်ထားသော စာရွက်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ကျပ်တစ်ထောင်နဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခု (ဆိတ်၊ မှို၊ ခရု...) ဒါပေမယ့် Vercors မှာ လွန်ခဲ့တဲ့ရာစုနှစ်ကို ပြန်သွားကြည့်မယ်ဆိုရင် ဓလေ့ဟာ လုံးဝကွဲပြားပါတယ်။ အားလပ်ရက်များ (ဗတ္တိဇံ၊ မွေးနေ့ပွဲများ ...) အတွက် ပြင်ဆင်ထားသည့် ဟင်းတစ်ပွဲဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာ၊ ပထမဦးစွာ ၎င်းတို့ကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော ကြက်ဟင်းရည် လိုအပ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများသည် မိသားစုတစ်ခုနှင့်တစ်ခု မတူညီကြပြီး မျိုးဆက်တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ကူးဆက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, Royal ravioli ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသည့်အရွယ်အစားလောက်ရှိပြီး Villars de Lens ၏နယ်မြေတွင် ravioli သည် ravioli အရွယ်အစားခန့်ရှိသည်။

အကိုးအကား ရှိခဲ့တယ်။ "Ravioleus"ငါတို့က "အဆီ" တွေကို အမိန့်ပေးခဲ့တဲ့ သာလွန်မသာလွန်တဲ့ အသိပညာရှိတဲ့ အမျိုးသမီးတွေ။ "ကြီး" အရ 144 ravioli၊ ပန်းကန် 12 နှင့် 12 ကိုဆိုလိုသည်။ လုံးလုံးလက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်၊ ထုတ်လုပ်ရန်တစ်ရက်အချိန်ယူသော်လည်းမနှိုင်းယှဥ်အရသာရှိသည်။ ဤစစ်မှန်သော "အိမ်" လုပ်ငန်းငယ်များသည် ယခုအခါတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းကို "အိမ်စီးပွားရေး" မှ လွှဲပြောင်းယူခြင်းဖြင့် ပျောက်ကွယ်သွားပါပြီ။ ၎င်းတို့ကို Vercore ရှိ မိသားစုအချို့က ယနေ့ထိ အထူးအခါသမယတွင် အမြဲလိုလို၊ အမေနှင့်သမီးကြားတွင် သို့မဟုတ် ဝမ်းကွဲများကြားတွင်၊ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝ၊ ကျွန်ုပ်၏အဖွားသည် လူတိုင်းအား မိသားစုထမင်းစားရန် အတင်းအကြပ်ခိုင်းစေသည့်နေ့များကို အမှတ်ရနေသေးသည်။

အိမ်ရာ

📸 ခရက်ဒစ်- O. T. Villard de Lance၊ Carol Savary၊ Stephanie Charles၊ Brendan Hart၊ David Boudin