ငရုတ်သီးတွေကို ဘယ်လိုဖန်တီးကြလဲ?

	ကာဗွန်သံမဏိကို "အပူကုသခြင်း" ဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့် ငရုပ်သီးအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသည်။ ခွန်အားတိုးလာစေရန်အတွက်လည်း "အတု" လုပ်နိုင်ပါသည်။ ဤယေဘူယျအခြေခံမူများသည် အအေးနှင့် ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းနှစ်ခုလုံးအတွက် သက်ဆိုင်ပါသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများသည် ထုတ်လုပ်သည့် ဘစ်အမျိုးအစားနှင့် ထုတ်လုပ်သူအပေါ် မူတည်ပါသည်။
အပူကုသမှု
	ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်နိုင်သော ကိရိယာများအဖြစ် ပြောင်းလဲရန်အတွက် ကာဗွန်သံမဏိကို အပူပေးထားသည်။ အအေးမိခြင်းများအတွက်၊ ၎င်းသည် ကိရိယာသည် သတ္တုများကို ဖြတ်တောက်မည်ကို သေချာစေသည်။
	ပထမဦးစွာ၊ သံမဏိကို မာကျောစေပြီး ကိရိယာသည် ရာသီဥတုဒဏ်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါသည်။
	သို့သော်၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် သံမဏိကို မယုံနိုင်လောက်အောင် ကြွပ်ဆတ်စေသည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို လျှော့ချရန် နောက်ပိုင်းတွင် "အအေးခံခြင်း" နှင့် "စိတ်တို" သည်။ သံမဏိကို အပူပေးပြီး အအေးခံခြင်းဖြင့် မာကျောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အောင်မြင်သည်။ ၎င်းကို "quenching" ဟုခေါ်သောနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်သည်။
	မီးဖို သို့မဟုတ် လေမှုတ်စက်အပါအဝင် ပစ္စည်းအနည်းငယ်ကို အသုံးပြု၍ လုံလောက်သောအပူကို ရရှိနိုင်သည်။
	သံမဏိကို အပူပေးသောအခါတွင် လက်ရှိ အပူချိန်ပေါ် မူတည်၍ အရောင်ပြောင်းသည်။ တောက်ပမှုဇယားကို အသုံးပြု၍ အသုံးပြုသူသည် လက်ရှိ သံမဏိ၏ အပူချိန်ကို အတိအကျ သိရှိနိုင်သည်။
အတုလုပ်ခြင်း။
	ပုဇွန်များဝယ်ယူသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို "အတု" အဖြစ် ကြော်ငြာထားသည်ကို တွေ့ရပေမည်။ ဤစကားလုံးများသည် ကုန်ပစ္စည်းကို မည်သို့ထုတ်လုပ်ထားသနည်း၊ ၎င်းသည် မည်မျှကြာရှည်ခံမည်ကို ညွှန်ပြပါသည်။
	သာမာန်အတုလုပ်ခြင်းကဲ့သို့ပင်၊ အနီရောင်ပူနေသောသတ္တုသည် ၎င်းကို ပုံသွင်းရန်အတွက် သံတူဖြင့် အကြိမ်ကြိမ်ရိုက်သည်။
	သို့သော် သမားရိုးကျ အတုလုပ်ခြင်း နှင့် မတူဘဲ၊ သတ္တုကို အနာဂတ် ဒီဇိုင်း၏ ပုံသဏ္ဍာန် ပါ၀င်သည့် သေတ္တာ (မှိုကဲ့သို့) အဖြစ် ထုလုပ်ထားသည်။ အဖွင့်နှင့်အပိတ်ဟူ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်။
	အတုလုပ်ခြင်းသည် စက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော သို့မဟုတ် သွန်းလုပ်သည့်ကိရိယာထက် ပုံမှန်အားဖြင့် ပိုမိုအားကောင်းသောကြောင့် အတုလုပ်ခြင်းသည် အရည်အသွေး၏ညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။