အစားအသောက်တံဆိပ်များကို ဘယ်လိုဖတ်ရမလဲ။

ပိုစမတ်ကျပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဈေးဝယ်ချင်ပါသလား။ သို့ဆိုလျှင် အစားအသောက်တံဆိပ်များဖတ်ရန် လေ့လာပါ။ အစပိုင်းမှာတော့ ခက်ခဲတယ်လို့ထင်ရပေမယ့် ဒီအကျင့်ကို သင် မြန်မြန်ဆန်ဆန် ဖွံ့ဖြိုးလာမှာဖြစ်ပြီး နောက်ဆက်တွဲဝယ်ယူမှုတိုင်းက စင်တွေကို ကျွမ်းကျင်သူရဲ့မျက်လုံးနဲ့ ကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

စားသုံးသူများ အသိပညာပေးခြင်းသည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် တိုးတက်လာသည်။ ငါတို့စားတဲ့အရသာကို ကောင်းကောင်းမကျေနပ်တော့ဘူး။ အစားအသောက်က ဘယ်လို ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားလဲ သိချင်တာက ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ကောင်းပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အညွှန်းများကို ပို၍မကြာခဏကြည့်ရှုသည်။ သို့သော်လည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းသည် အဆုံးမရှိဟုထင်ရပြီး နိုင်ငံခြားအသံထွက်အမည်များသည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ဘာမှအဓိပ္ပာယ်မရှိသည့်အခါ စိတ်ပျက်ရလွယ်သည်။ ဒါပေမယ့် သင်သိထားရမှာက အခက်ခဲဆုံး တံဆိပ်တွေကိုတောင် ပုံဖော်ရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေမယ့် အကြံပြုချက်အချို့ပါပဲ။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့ကိုဖတ်ခြင်းသည် သင့်သွေးကြောဖြစ်လာပြီး ခက်ခဲမည်မဟုတ်ပါ။ စကားပုံပုလင်းထဲမှာ မစွဲမိအောင် အချိန်နည်းနည်းပေးပြီး သင်ယူပါ။ ဒါဆို စလိုက်ရအောင်။

တိုတိုနှင့် အရှည်ဖွဲ့စည်းမှု

ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်း တိုလေလေ ပိုကောင်းလေဆိုတဲ့ ယုံကြည်ချက်မှာ အမှန်တရားတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ပိုရှည်သော ဖော်မြူလာသည် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်စာများနှင့် အစားအစာများကို ကြီးကြီးမားမား စီမံဆောင်ရွက်နေသူများအတွက် နေရာပိုရရန် အန္တရာယ်ရှိသည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အစားအစာများသည် အနံ့အရသာ မြှင့်တင်ပေးသည့် ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ထူထဲသော အရာများ မလိုအပ်ကြောင်း သတိရပါ။ သို့သော်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ အသုံးဝင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက် ပါဝင်မှုသည် ကြာမြင့်သောကြောင့် ဖြစ်ပေသည်။ ဤကိစ္စတွင်၊ တံဆိပ်အားလုံးမှန်သည်။

အမိန့်ကို ဂရုပြုပါ။

တံဆိပ်ပေါ်ရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အစီအစဥ်သည် မတော်တဆမဟုတ်ကြောင်း လူအနည်းငယ်သာ သိပေမည်။ ထုတ်လုပ်သူများက ၎င်းတို့ကို ကြီးစဉ်ငယ်လိုက် စာရင်းပေးသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင် ပထမဦးစားပေးသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ဤစည်းမျဉ်းသည် နောက်ဆက်တွဲပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ယိုတွင်သကြားသည်စာရင်း၏ထိပ်တွင်ရှိနေပါက၊ ၎င်းသည်အိုးထဲတွင်အများစုဖြစ်သည်ဟူသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။

နာမည်တွေကို အလိမ်မခံပါနဲ့။

ဖျော်ရည်၊ ဝတ်ရည်၊ သောက်ပါ - ဒီနာမည်တွေက အဓိပ္ပါယ်တူတယ်လို့ မင်းထင်လား။ ဒါက အမှားပါ။ စည်းမျဉ်းအရ သစ်သီး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အနည်းဆုံး 80% ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များကိုသာ ဖျော်ရည်ဟု ခေါ်နိုင်သည်။ ပန်းဝတ်ရည်သည် ရေ၊ သကြား၊ အနံ့အရသာ 20% သစ်သီးများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အဖျော်ရည်ကဲ့သို့ ဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ ဒါဆို 100% ဖျော်ရည်တံဆိပ်ပေါ်က သကြားက ဘယ်ကလာတာလဲ။ ၎င်းသည် သဘာဝတရားမှသာ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်၊ i.e. အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။  

သကြားဘယ်မှာပုန်းနေတာလဲ။

သကြားသည်လည်း ၎င်း၏အမည်စာရင်းနှင့် သင့်ကို ရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများက ၎င်းကို အခြားဝေါဟာရများစွာဖြင့် ဝှက်ထားလေ့ရှိသည်- dextrose၊ fructose၊ ဂလူးကို့စ်၊ ဂလူးကို့စ်နှင့်/သို့မဟုတ် fructose ရည်၊ ဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်မှု၊ ပြောင်းဖူးရည်၊ lactose၊ maltose၊ အငွေ့ပြန်ထားသောကြံရည်၊ sucrose၊ ကြံ၊ agave ဝတ်ရည်။ ဒီသကြားတွေ လွန်ကဲစွာ စားသုံးတဲ့အခါ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တာမို့ ရှောင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အီလက်ထရွန်းနစ် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ - အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သလား၊

E-ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ကြောင်း ယေဘူယျအားဖြင့် လက်ခံထားသည်။ ဓာတုဗေဒ ဖြည့်စွက်စာ အများစုကို ဤနည်းဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ အညွှန်းတွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာအားလုံးကို ဘေးကင်းသည်ဟုယူဆသော်လည်း E-ဖြည့်စွက်အားဆေးများ အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာများ၊ အာရုံစူးစိုက်မှုအခက်အခဲ၊ ဆိုးရွားသော စိတ်ခံစားချက်များနှင့် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့် ကင်ဆာတို့ကိုပင် ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒီတော့ ထုတ်လုပ်သူတွေက ဘာကြောင့် သူတို့ကို သုံးတာလဲ။ ၎င်းတို့ကြောင့် အစားအစာသည် ၎င်း၏အရောင်၊ အရသာနှင့် အနံ့တို့ကို အထင်ကြီးစေကာ မှန်ကန်သော texture ရှိပြီး လတ်ဆတ်သောကြာရှည်ခံပါသည်။ အုပ်စု 5 ခု ခွဲထားတယ်ဆိုတာ သိထားသင့်ပါတယ်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည် အတုဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်မရှိပါ။

1. ဆိုးဆေး E100 - E199
2. ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ- E200 - E299
3. ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ- E300 - E399။
4. Emulsifier: E400 - E499
5. အခြားများ- E500 - E1500

ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်- E123 (amaranth), E151 (စိန်နက်) သို့မဟုတ် E210 - E213 (benzoic acid နှင့် ၎င်း၏ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ဆားများ)။ သို့သော်လည်း ဘေးကင်းသော အရာများတွင် E100 (curcumin)၊ E101 (riboflavin၊ ဗီတာမင် B2)၊ E160 (carotene) နှင့် E322 (လက်ဆီသင်) တို့ အပါအဝင် ဓာတုပစ္စည်းများ ပါ၀င်သည်။ ဗီတာမင် C - အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် E300 ။

အညွှန်းတွင် E-ဖြည့်စွက်စာများကို တွေ့ပါက၊ ထုတ်ကုန်ကို ချက်ချင်း မစွန့်ပစ်ပါနှင့်။ ဤအရာများသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်မရှိသော သဘာဝပစ္စည်းများမဟုတ်ကြောင်း သေချာပါစေ။

စတော့မှာ ရှောင်ပါ။

သကြားဓာတ်နဲ့ ဓာတု E-သတ္ထုတွေအပြင် အစားအသောက်တွေမှာ ဘာတွေရှောင်သင့်လဲ။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် လျစ်လျူမရှုသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အကန့်အသတ်မရှိ ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အုန်းဆီကဲ့သို့ မာကျောသော အဆီများ သည် ကြီးစိုးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အခြားအမည်များအောက်တွင် ဝှက်ထားပါသည်- ထရန်ဆီများ၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါသောအဆီများ၊ ပြည့်ဝဆီများ။ အစားအသောက်များတွင် ပိုလျှံနေခြင်းသည် သွေးတွင်း မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးစေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ တံဆိပ်ပေါ်ရှိ ဆားပမာဏကိုလည်း အာရုံစိုက်ပြီး စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ဆား 150-200 မီလီဂရမ်ထက်ပိုသော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

ဝင်ရှာပါ။

အမျှင်ဓာတ် (ပိုကောင်းလေ) ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များသည် မည်သည့်အစားအစာထုတ်ကုန်တွင်မဆို နှစ်လိုဖွယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ အဲဒီထဲက အများစုပါတဲ့ အစားအစာကို ရွေးပါ။ တတ်နိုင်သမျှ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို အနည်းငယ်သာ စားပါ။ ၎င်းတွင် သင့်ကျန်းမာရေးကို မထိခိုက်စေမည့် တိုတောင်းသော သဘာဝဖွဲ့စည်းမှုပါရှိသည်။ ဤအစားအစာများကို superfoods များကလွှမ်းမိုးထားပြီး (ကျန်းမာသော) ဖက်ရှင်အဖြစ်ယခုအချိန်အတော်ကြာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်အသုံးဝင်သော ဗီတာမင်ဗုံးများဖြစ်သည်။ အများစုမှာ ၎င်းတို့သည် သန့်စင်သော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းမပြုဘဲ ၎င်းတို့၏ အဖိုးတန်အာဟာရတန်ဖိုးကို မဆုံးရှုံးစေပေ။ စူပါအစားအစာများတွင် ထူးခြားဆန်းပြားသော chia အစေ့များ၊ စပီရူလိုင်းနားနှင့် goji ဘယ်ရီသီးများ ပါဝင်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ အိမ်တွင်းဥယျာဉ်များတွင် အလွန်ကျန်းမာသော အစားအစာ ဥပမာများလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းတွင် ရွှေဖရုံသီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ သစ်ကြားသီး၊ ပျားရည်၊ cranberries၊ parsley နှင့် flaxseed နှင့် ပြောင်းဆန်တို့ ပါဝင်သည်။ ဒီတော့ ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီးရှိသေးတယ်။ ရွှေဖရုံသီး oatmeal ကွတ်ကီးများကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆာပြေအစာများကဲ့သို့သော စတိုးဆိုင်များတွင် စူပါအစားအစာ ခိုင်ခံ့သော ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ဘယ်အချိန်လောက်အထိ စားနိုင်မလဲ။

တံဆိပ်ပေါ်ရှိ အဖိုးတန်အချက်အလက်များသည်လည်း သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူသည် မတူညီသော ဝေါဟာရနှစ်ခုကို အသုံးပြုသည်-

• မတိုင်ခင် အကောင်းဆုံး... - ဤရက်စွဲသည် အနည်းဆုံး သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ကို အသိပေးသည်။ ဤကာလပြီးနောက်၊ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သည် ဆက်လက်စားသုံးနိုင်သော်လည်း အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အရသာခံနိုင်မှုအချို့ ချို့တဲ့နိုင်ပါသည်။ အများစုမှာ ၎င်းသည် ကောက်နှံများ၊ ဆန်၊ ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်ကဲ့သို့သော အစုလိုက်ထုတ်ကုန်များနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
• မစားသုံးမီ ... - သတ်မှတ်ထားသောကာလပြီးနောက်၊ ထုတ်ကုန်သည် စားသုံးရန် မသင့်လျော်ပါ ဥပမာ၊ အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။

ဤအသုံးအနှုန်းနှစ်ခုစလုံးကို သိထားခြင်းဖြင့် အစာစွန့်ပစ်မှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။

အရေးကြီးသော အောင်လက်မှတ်များနှင့် အမှတ်အသားများ

နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ ထုတ်လုပ်သူတွေအသုံးများပြီး စားသုံးသူကို မကြာခဏ လှည့်စားလေ့ရှိတဲ့ ခေတ်ဆန်တဲ့ စျေးကွက်ရှာဖွေရေး ဆောင်ပုဒ်တွေကို မှတ်သားထိုက်ပါတယ်။ တံဆိပ်ပေါ်ရှိ "ဇီဝ", "ဂေဟ", "လတ်ဆတ်", "အော်ဂဲနစ်" သို့မဟုတ် "100%" ဟူသော စကားလုံးများသည် ထုတ်ကုန်သည် ထိုကဲ့သို့အတိအကျဖြစ်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။ နွားနို့သည် ပျော်ရွှင်သောနွားများမှ လာသည် သို့မဟုတ် Mazury ၏ နှလုံးသားမှလာသော ကမ္ပည်းစာများသည် ဂေဟစနစ်နှင့် ထပ်တူမကျပါ။ Juice - 100% အရသာ ဟူသော ဆောင်ပုဒ်ကို မကြာခဏ မြင်တွေ့ရပြီး အရသာ ဟူသော စကားလုံးကို သေးငယ်သော ပုံနှိပ်နှင့် ကွဲပြားသော ဖောင့်ဖြင့် ရေးထားသည်ကို တွေ့ရပါသည်။ ထိုသို့သော အခြေအနေမျိုးတွင်၊ ၎င်းသည် အသီးအနှံ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ညှစ်ထုတ်ထားသော 100% သဘာဝဖျော်ရည်ဟု အလွယ်တကူ ထင်မြင်နိုင်သည်။ Wordplay သည် စျေးကွက်ရှာဖွေသူများအသုံးပြုသော အလွန်အသုံးများသော ယန္တရားတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလိမ်မခံစေရန်အတွက် လက်မှတ်များကို စစ်ဆေးပါ။ ၎င်းတို့ရှိနေသည့် ထုတ်လုပ်သူသည် ၎င်းတို့ကို အညွှန်း၏ရှေ့တွင် ပြသရန် ပျော်ရွှင်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို ရှာမတွေ့ပါက၊ ၎င်းသည် အမည်ဖြင့်သာ eco ထုတ်ကုန်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်ချေများသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဥပဒေပြဌာန်းချက်များရှိနေသော်လည်း၊ မရိုးသားသောထုတ်လုပ်သူများသည် ဝယ်ယူရန်ဆွဲဆောင်ရန် ဆွဲဆောင်မှုရှိသောဆောင်ပုဒ်များကို အသုံးပြုကြသည်။

သင့်ကျန်းမာရေးနှင့် သင်ချစ်ရသူ၏ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်လိုပါက အညွှန်းများကို စတင်ဖတ်ရှုပါ။ ဈေးဝယ်တိုင်း ဒီအချက်ကို မှတ်သားထားရင် ဒီတန်ဖိုးရှိတဲ့ အလေ့အကျင့်ကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် မွေးမြူနိုင်မှာပါ။

နောက်ထပ်အကြံပြုချက်များအတွက် ကျန်းမာရေးကဏ္ဍကို ကြည့်ပါ။

:.