ကလေးများအတွက် - 10 နှစ်သား၏အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ

ကလေးများကို ပိုမိုလွတ်လပ်စေရန် သင်ပေးရန်အတွက် အိမ်မှုကိစ္စများကို မျှဝေခြင်းသည် ထိုက်တန်ပါသည်။ ငါတို့က သူတို့ကို ခွင့်မပြုရင် သူတို့က ငါတို့ကို အံ့သြစရာ ကောင်းလိမ့်မယ်။ 

ကျွန်ုပ်၏ကလေးကို မီးဖိုချောင်တွင် လွတ်လွတ်လပ်လပ် လုပ်ကိုင်ခွင့်ပေးရန် မည်သည့်အချိန်တွင် လုပ်သင့်သနည်း။

ကလေးတစ်ဦးသည် ဓား သို့မဟုတ် ပန်ကိတ်ကြော်နိုင်သည့် အသက်အရွယ်ကို မိဘများ၏ သားသမီးများ၏ အရည်အချင်းအပေါ် ယုံကြည်မှုဖြင့် အဓိက ဆုံးဖြတ်သည်။ လက်ချောင်းတွေကို ညှစ်ထားရင်း သစ်သီးဝလံနဲ့ အသီးအနှံတွေကို ခုတ်ထစ်တာ သုံးနှစ်သားလေးတွေ သိပါတယ်။ ပန်းသီးဆန်ခါခက်တဲ့ ဆယ်နှစ်သားလေးတွေလည်း သိတယ်။ ဒါဟာ ကလေးရဲ့ ချို့ယွင်းချက်ကြောင့် မဟုတ်ဘဲ အလေ့အကျင့် နည်းပါးခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးတွေကို မင်းရဲ့တာဝန်အချို့ပေးပြီး အသီးအရွက်တွေကို အခွံခွာ၊ လှီးဖြတ်နည်းကို ပြရုံနဲ့ ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဝက်သား၊ ပီယာ၊ ပန်ကိတ်၊ ငံပြာရည်နဲ့ ရိုးရိုးခေါက်ဆွဲ ချက်ပြုတ်ရတာ မခက်ပါဘူး။ သင်လုပ်ရမှာက သင့်ကလေးနဲ့အတူ စာရွက်ဖတ်ပြဖို့ အခွင့်အရေးပေးပါ။ (မိဘက သူတို့ရဲ့လက်ကိုကြည့်ပြီး ခြေလှမ်းတိုင်းကို မှတ်ချက်ပေးတာထက် ပိုဆိုးတာမရှိဘူး) နဲ့ အရာအားလုံးကို ရှင်းထုတ်ရဲတဲ့ သတ္တိရှိပါ။ နောက်ကျပေမယ့်လည်း ပျော်စရာကောင်းတယ်။ မီးဖိုချောင်လှုပ်ရှားမှုများ ပူးတွဲလုပ်ဆောင်ရန် နေရာတစ်ခုရှိပါက၊ တတ်နိုင်သမျှ စောစောစတင်သင့်သည်။

ကလေးအတွက် ဘာတွေပြင်ဆင်ထားဖို့ လိုလဲ။

သူအကြိုက်ဆုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများထဲတွင် အသက်ဆယ်နှစ်အရွယ် ပန်ကိတ်ကြော်ဒယ်အိုး၊ ယာဂုဒယ်အိုး၊ ကြက်ဥလှီးဖြတ်ပြား၊ သစ်သားညှပ်ဘုတ်၊ ဘီလူးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော လှေခါးသီး၊ waffle သံ၊ ကြက်ဥမွှေတံနှင့် ပန်ကိတ်မုန့်၊ နှင့် ဖြစ်နိုင်သမျှ အရာအားလုံးကို ဖြစ်စေသော ဆီလီကွန် spatula သည် ပန်းကန်များကို နှာစေးခြင်းမှ ဆွဲထုတ်သည်။ ထို့အပြင် ဓားတစ်ချောင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အခွံနွှာသူ တစ်ဦးသာ ပိုင်ဆိုင်သည်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ကလေး ချက်ပြုတ်ရခြင်းကို နှစ်သက်သည် - နံနက်ခင်း ဂျုံယာဂု၊ မုန့်လုပ်ကွက်များ၊ ပန်ကိတ်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ waffles နှင့် မသေနိုင်သော အသားလုံးများကို ပြသသည်။ မကြာသေးမီက၊ သင်၏ကိုယ်ပိုင်ခေါက်ဆွဲနှင့် tagliatelle ပြုလုပ်နိုင်သောကြောင့် ခေါက်ဆွဲစက်သည် အလွန်ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

ယခုအခါတွင်၊ မိဘအများစုသည် မယုံကြည်နိုင်စွာ ခေါင်းခါရင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏သားသမီးများ ချက်ပြုတ်နိုင်သော ဟင်းလျာများကို စတင်စာရင်းပြုစုကြပြီး Magda Gessler ကိုယ်တိုင်လည်း ရှက်မည်မဟုတ်ပေ။ သင်မည်သည့်အုပ်စုတွင်ရှိပါစေ၊ အာဟာရသတ်မှတ်ချက်များအပါအဝင် ကလေး၏လွတ်လပ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသင့်ပါသည်။ မနက်ခင်းမှာ မုန့်ထုပ်တွေ၊ ကော်ဖီနဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားတဲ့ waffles ဒါမှမဟုတ် pancakes တွေအစား ငါတို့ကို စောင့်နေတာဖြစ်နိုင်တယ်။

သင့်ကလေးကို ပထမဆုံး ထမင်းချက်စာအုပ် ဥပမာ Cecilia Knedelek သို့မဟုတ် သူသည် ၎င်း၏ ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရေးမှတ်နိုင်ပြီး Polaroid ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော အဆင်သင့် ဟင်းလျာများ၏ ဓာတ်ပုံများကို ကူးထည့်နိုင်သည့် မှတ်စုစာအုပ် (ဒါက ဇိမ်ခံရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အချက်အပြုတ်ဝါသနာရှင်များအတွက်)။  

အသက် 10 နှစ်မှ ရိုးရှင်းသော ချက်ပြုတ်နည်းများ

• မနက်စာအတွက် ပန်ကိတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရိုးရိုးဂျုံမှုန့် ၁ ခွက်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် ၁ ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးခေါက်
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• cardamom တစ်ဦးအဖြစ်တော့
• 2 ကြက်ဥ
• နွားနို့ / ထောပတ် / ရိုးရိုးဒိန်ချဉ် ၁ ခွက်ခွဲ
• ဆီ ၃ ဇွန်း

ဂျုံမှုန့် 1 ခွက် ½ ခွက်ကို မုန့်ဖုတ်မှုန့် 1 ဇွန်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း၊ ဆား အနည်းငယ် နှင့် ဖာလာမှုန့်တို့ ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ နို့ ၁ ခွက်ခွဲ/ နို့ဆီ/ ရိုးရိုးဒိန်ချဉ် နဲ့ ထောပတ် ၃ ဇွန်း တို့ကို ထည့်လိုက်တယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောသွားသည်အထိ အားလုံးကို မွှေပါ။ ပန်ကိတ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပါ။ ဘီလူးဇွန်းဖြင့် မုန့်စိမ်းအချို့ကို ကောင်တာပေါ်မဖိတ်စေရန် ကြိုးစားကာ ပန်ကိတ်များကို ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်သည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပူဖောင်းများပေါ်လာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူဖြင့်ကြော်ပါ။ လှည့်ကြည့်နေတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာ ပန်ကိတ်တွေ အရမ်းများနေတဲ့အခါ လှန်ရတာ ခက်တယ်၊ ဒါကြောင့် တစ်ကြိမ်မှာ မုန့်သား သုံးလေးခုပဲ လောင်းလိုက်တယ်။ ပြောင်းပြန်ပန်ကိတ်တွေကို 2 မိနစ်လောက်ကြော်ပြီး ပန်းကန်တစ်လုံးပေါ်တင်ပါ။ ငါမုန့်စိမ်းကုန်တဲ့အထိကြော်။ သဘာဝဒိန်ချဉ်၊ ဘလူးဘယ်ရီ၊ လှီးထားသော ငှက်ပျောသီးနှင့် မြေပဲထောပတ်တို့ဖြင့် ကျွေးပါသည်။

• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမှုန့် ၃၀၀ ဂရမ်
• 3 ကြက်ဥ
• ရေအေး 5 ဇွန်း
• 500 ml ခရမ်းချဉ်သီး passata
• 1 မုန်လာဥ
• နံနံပင် ၁
• တရုတ်နံနံအပိုင်းအစ
• 1 မီးသီး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၃မွှာ
• ဆီ ၃ ဇွန်း
• ဆား
• ငရုတ်
• စမုန်ဖြူ

အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲလုပ်ရတာ မခက်ပေမယ့် အချိန်အများကြီးယူရတယ်။ ပထမဦးစွာ ခေါက်ဆွဲမှုန့် 300 g (အထုပ်ပေါ်တွင် "00" ဟု အမှတ်အသားပြုထားသော) ကြက်ဥ ၃ လုံးနှင့် ရေအေး ၅ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ ငါ မုန့်စိမ်းကို စပြီး ဆုပ်နယ်တယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ မညီညွတ်ပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ လက်နှစ်ဖက်ဖြင့် ဆက်လက်မွှေပါ။ 3 မိနစ်အကြာတွင်၊ မုန့်စိမ်းသည်နူးညံ့ပြီးလှပသောဘောလုံးဖြစ်လာသည်။ ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းကာ အဝတ်ဖြင့်အုပ်ပြီး မိနစ် 5 ထားပါ။ ပြီးရင် မုန့်ညက်အပိုင်းတွေကိုဖွင့်ပြီး ဂျုံမှုန့်နဲ့ဖြန်းပြီး ခေါက်ဆွဲစက်နဲ့ လှိမ့်လိုက်ပါ။ ထုတ်လှိမ့်, ဖြာသို့ဖြတ်သို့မဟုတ်စတုရန်း။ ထွက်လာတဲ့အထိ ဆားနဲ့ ရေနွေးဆူအောင်ပြုတ်ပါ။

ကဲ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီ၊ နံနံပင်နှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်ဖိ၍ ထောင်းထားပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး မီးနည်းနည်းနဲ့ ၂ မိနစ်လောက်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် လှီးထားသော အသီးအရွက်များ ထည့်မွှေပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ရေ ¼ ခွက်ကိုလောင်းပြီး အဖုံးဖြင့်အုပ်ထားပါ။ ငါချက်ပြုတ် 2 မိနစ်။ ခရမ်းချဉ်သီး Passata ၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နဲ့ စမုန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း တို့ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ မိနစ် 5 ကြာ အဖုံးအုပ်ထားပါ။ မစားခင် ငံပြာရည် အနည်းငယ် အအေးခံပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သည် ခေါက်ဆွဲနှင့် ပါမီဆန်ဒိန်ခဲတို့နှင့် ကောင်းကောင်းတွဲဖက်ပါသည်။ မဖုတ်ခင် ပီဇာမုန့်သားပေါ်မှာ ဖြန့်လို့ရပါတယ်။

မင်းကလေးတွေ ဘာဟင်းချက်နေတာလဲ။ မီးဖိုချောင်မှာ ဘယ်လိုနေနေကြလဲ။

ကျွန်ုပ်ချက်ပြုတ်ဝါသနာပါသော အကြံဉာဏ်များကို သင်ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။