အိမ်မှာအာရှအစားအစာ
အာရှသည် Poles အတွက် အနှစ်သက်ဆုံး အချက်အပြုတ်နေရာအသစ်ဖြစ်လာသည်။ သို့သော် အာရှအစားအစာများကို တစ်သားတည်းဖြစ်စေသည်ဟု ပြောဆိုခြင်းသည် အကြီးမားဆုံးအမှားဖြစ်လိမ့်မည်။ အိမ်မှာအာရှတစ်ခုခုကို တကယ်ချက်စားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဘယ်လမ်းကြောင်းကိုသွားမလဲဆိုတာ ဆုံးဖြတ်ရပါမယ်။
/
အာရှအစားအစာ၊ ဘာလဲ?
ပိုလန်နိုင်ငံ၏ ကိုးဆယ်ကျော်နှစ်များအစပိုင်းသည် ကက်ဆီယိုများ၊ ပီဇာနှင့် အသားကင်ဆိုင်များသာမက "တရုတ်စားသောက်ဆိုင်များ" ပါရှိသည့် ဆိုင်များ၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့တွင် ၎င်းတို့သည် ပျမ်းမျှ Kowalski ၏အရသာအတွက် ချက်ပြုတ်ထားသော ဗီယက်နမ်ဟင်းလျာများဖြစ်သည် - အလွန်အစပ်မဟုတ်ပဲ ပဲငံပြာရည်ဖြင့် ရက်ရောစွာ အရသာရှိရှိ ချက်ပြုတ်ထားသည်ကို ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိပါသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အသိအမြင်သည် ပိုမိုမြင့်မားလာသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့အများစုမှာ ဆူရှီတွင် ပဲငံပြာရည်ကို နှစ်သက်ကြသေးသော်လည်း အာရှနိုင်ငံများ၏ အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုကို သိရှိခြင်းသည် ဤဒေသတွင် အမှန်တကယ်စိတ်ဝင်စားမှုထက် လူမှုရေးအုပ်စုတစ်စုနှင့်သက်ဆိုင်ခြင်းအတွက် အဆုံးအဖြတ်ပေးသည့်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။
ဆူရှီအစုံ DEXAM
အာရှအစားအစာနှင့် အရှေ့တိုင်းဟင်းချက်စာအုပ်များ စွယ်စုံကျမ်း
Magdalena Tomaszewska-Bolalek သည် ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယား ဟင်းလျာနယ်ပယ်တွင် အငြင်းပွားစရာမရှိသော အာဏာပိုင်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤနိုင်ငံများ၏ အစားအစာများ၊ ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ထုံးတမ်းများအကြောင်း တစ်ခုခုကို သိရှိလိုပါက ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လှုံ့ဆော်မှုရယူရန် (၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံ၏ ရလဒ်များဖြစ်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အကောင်းဆုံး ရည်ရွယ်ချက်ရှိသော်လည်း ထပ်၍မရနိုင်ပါ။ ) ဂျပန်သကြားနဲ့ ကိုရီးယားရဲ့ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ကို လိုက်ကြည့်ရအောင်။ ထိုင်းနဲ့ သူ့ရဲ့စပ်တဲ့အရသာကို ပိုစိတ်ဝင်စားတယ်ဆိုရင် Daria Ladokha ရဲ့စာအုပ်က ဒီအရသာတွေကို အိမ်မှာပြန်ဖန်တီးနိုင်မှာပါ။ တရုတ်အရသာများနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ အရသာပရိသတ်များသည် တရုတ်အရသာဆိုင်ရာ အာဏာပိုင်တစ်ဦးဖြစ်သည့် Ken Homa ၏ စာအုပ်ကို ဖတ်သင့်သည်။
ဂျပန်ချိုချဉ်
အာရှအစားအစာများထဲမှ အိန္ဒိယကို စိတ်ဝင်စားမှုအရှိဆုံးဖြစ်ပါက ရိုးရာဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို တင်ပြရုံသာမက အိန္ဒိယဟင်းလျာ၏အခြေခံဖြစ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပေါင်းစပ်နည်းကို ပြောပြထားသည့် "Vegan Indian Cuisine" စာအုပ်ကို လှန်ကြည့်သင့်ပါသည်။ .
ကိုရီးယားရဲ့ အချက်အပြုတ် ဓလေ့
အာရှမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ
အိမ်မှာ pad thai ၊ ခေါက်ဆွဲကြော် ၊ ဒါမှမဟုတ် မြန်မြန်ကြော်ဖို့ လိုတယ် ဆိုရင် wok မှာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံလိုက်ကြရအောင်။ Tefal သည် ဥရောပအစားအစာများအတွက် wok ဗားရှင်းနှစ်မျိုး ပေးသည် - ပြေပြစ်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိစေပါသည်။ Fiskars wok သည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး induction cookers အတွက် သင့်လျော်သည်။ အိုးတစ်လုံးတွင် ကြော်ရန်အတွက် မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကျယ်ဝန်းသော spatula တစ်ခုလည်း လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များနှင့် အသားများကို ကြိုက်နှစ်သက်ကြသော်လည်း ၎င်းသည် ခွန်အားနှင့် တိကျမှု လိုအပ်သည် - မီးဖိုချောင်ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ကြမ်းပြင်ကို မစားချင်သူများအတွက် spatula တစ်ခုယူရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
Tefal ၏အလုပ်
အခုအချိန်မှာတော့ လူတိုင်းက အိမ်မှာ ဆူရှီချက်ဖို့ ကြိုးစားနေကြပါပြီ။ ပန်းကန်ပြားများနှင့် တူချောင်းအစုံများသည် အဆင်သင့်လုပ်ထားသော လိပ်များကို ကျွေးမွေးရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်၊ ဝါးဖျာနှင့် ငါးအသားလွှာများအတွက် ချွန်ထက်သောဓားများ အသုံးဝင်သည်။ တူချောင်းတွေလည်း လိုတယ်။ ဂန္ထဝင်လိပ်များကို လှည့်ပတ်ခြင်းကို ကျွမ်းကျင်သူများသည် အလှဆင်ဆူရှီပြုလုပ်ခြင်းအနုပညာဖြင့် မှုတ်သွင်းနိုင်ပါသည်။
ငါးဖြတ်ရန် Tefal ဓား။
ဆူရှီဘယ်လိုစားလဲ။
ဆူရှီသည် ဟင်းပွဲတစ်ခုသာမက ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ရေနွေးပူပူဖြင့် လက်ကို ခြောက်အောင် သုတ်ခြင်းဖြင့် အစားအစာကို စတင်ပါ။ ဆူရှီကို သံချောင်းနဲ့သာမက လက်နဲ့ပါ စားနိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် ထိုင်ကြသည်။ ဆူရှီကို ပဲငံပြာရည်နဲ့ ဝါဆာဘီတို့နဲ့ ကျွေးပါတယ်။ သို့သော်လည်း အချို့သော ဆူရှီသခင်များက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် နှစ်မျိုးလုံးသည် လတ်ဆတ်သောငါး၏ အရသာကို ပျက်ပြားစေသည်ဟု ယုံကြည်ကြပြီး ၎င်းတို့ကို အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည် ဆူရှီကိုယ်တိုင်က မလုံလောက်ဟု ယူဆကြသည်။ လက်နဲ့ ဆူရှီစားဖို့ ဆုံးဖြတ်ရင် လက်မနဲ့ လက်ညှိုးနဲ့ ငါးနဲ့ ထမင်းတစ်ခြမ်းကို ပါးစပ်ထဲ ချက်ချင်းထည့်ပါ - ဆူရှီကို မဝါးပါနဲ့။ ဆူရှီနဲ့ တွဲကျွေးထားတဲ့ ဂျင်းချဉ်ကို အရသာခံဖုတွေကို သန့်စင်ဖို့အတွက် သုံးပါတယ် - သူတို့ရဲ့အရသာကို "လတ်ဆတ်တဲ့ အာခေါင်ပေါ်" အရသာခံစားနိုင်စေရန်အတွက် အသီးအနှံများကြားမှ ကိုက်သင့်ပါသည်။ အစာစားပြီးပါက ဘယ်ဘက်ရှိ ချွန်ထက်သောအခြမ်းဖြင့် ခွာပါ။
Suhi Tadar အတွက် သတ်မှတ်ထားသည်။
လက်ဖက်ရည်သည် ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်သုံးနေသော အာရှမှထွက်ကုန်ဖြစ်သည်။
လူကြိုက်အများဆုံး အာရှထုတ်ကုန်မှာ လက်ဖက်ဖြစ်သည်ကို မကြာခဏ မေ့နေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် Ceylon black tea ၏အရသာကို ကောင်းစွာသိရှိကြပြီး၊ matcha သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဖွယ်ရာများ၏ နှလုံးသားကို သိမ်းပိုက်ထားပြီး ယခုအခါ နေရာတိုင်းတွင် ရေခဲမုန့်၊ ချိစ်ကိတ်များနှင့် တုတ်ထိုးများအဖြစ် ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ဂျပန်နဲ့ တရုတ်မှာ ခွက်ကြီးတွေမဟုတ်ဘဲ ခွက်ထဲက လက်ဖက်ရည်သောက်တယ်။ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ခြင်းသည် အရွက်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို လောင်းချရုံမျှမက အခမ်းအနားတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ခွက် MAXWELL AND WILLIAMS Round, 110 ml
matcha လက်ဖက်စိမ်းအရသာကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်တော့ ပြုတ်ရည်ကို စနစ်တကျပြင်ဆင်နည်းနဲ့ နေ့စဉ်ဘ၀မှာ အစိမ်းမှုန့်အသုံးပြုနည်းကို သင်ကြားပေးမယ့် လက်ဖက်ခြောက်လမ်းညွှန်ကို လှည့်ကြည့်သင့်ပါတယ်။ ရေတွင် အမှုန့်များ ဖြန့်ဝေပေးသည့် စုတ်တံသည် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်သည့် ထုတ်ကုန်၏ အံ့သြဖွယ် မှော်ဆန်မှုကို ခံစားရစေမည်ဖြစ်သည်။
ဂျပန်ချယ်ရီလက်ဖက်ရည်
မွှေကြော်သည် အာရှတွင် အရိုးရှင်းဆုံး ဟင်းဖြစ်သည်။
အကင်သည် ကျွန်ုပ်တို့ချက်ပြုတ်နိုင်သော အရိုးရှင်းဆုံးဟင်းဖြစ်ကောင်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် စာသားအရ "မွှေကြော်" ဟု အဓိပ္ပါယ်ရပြီး ပြင်ဆင်မှုမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းလှီးထားသော ပဲငံပြာရည်၊ လှီးထားသော နှစ်သက်ရာ အသီးအရွက်များ (မုန်လာဥနီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပက်ချွိုင်) နှင့် ဆန်ခေါက်ဆွဲပြုတ် (သို့) ချုံမင်း (၁/၂ ခွက်) တို့ကို ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းထည့်ကာ အမြန်မွှေပေးပါ။ အသီးအရွက်များထည့်ကာ မွှေပြီး ၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ကာ အနည်းငယ်ပျော့သွားသော်လည်း ကြွပ်နေသေးသည့်အထိ။ ပဲငံပြာရည်၊ ခေါက်ဆွဲထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ နှမ်းဆီတို့ဖြင့် ရောနယ်ပေးပါ။ သတိထား! နှမ်းဆီအပူမပေးသင့်ပါ။
တရုတ်ဓားခုတ်ဓားမ CHROMA
အလွန်ဒေသခံမျိုးကွဲတစ်ခုတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းကို ဆီတွင်ကြော်ပြီး လှီးထားသော မုန်လာဥနီ၊ မှိုနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်များကို ထည့်ပြီး မွှေကြော်ထားသော ပိုလန်ဗားရှင်းကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ကြော်ပြီး buckwheat ထည့်ပြီး နှမ်းဆီနဲ့ ကြော်ပါ။ ဒါက မတူညီတဲ့ ဟင်းလျာတွေရဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုပါ။
FEEBY Retro ပိုစတာ - တရုတ်အစားအစာ
